我是就读于济南的大二学生,我想学习调酒最好去哪里?
题主你好,我是一个地道的老济南人,对于调酒也略懂一些。 在回答你的问题以前我希望你能想先问自己几个问题。 你为什么想学调酒?是兴趣还是职业。如果是兴趣爱好的话在宿舍在网上学习是足够的,调出来的酒足够够大家品尝。如果你想当做职业,你就要准备以后看不见太阳的工作,天天混迹于夜场的环境,朝九晚五的工作时间。 你如果想好了我来回答你。 首先济南没有正规调酒学校(可能有私立辅导)但学校教学会使你思维固化,毕竟学校是为了考证。建议你去酒吧上班,最好是师父水平高,勤加练习,丰富体验,很快能有所进步。 但是这样的起点不会很高,可以去有酒文化专业的学校学习,不以考证为目的,学习国内外酒文化(农学院类似专业较多),酒的知识是一个比较成熟的行业,多看一些有关洋酒,鸡尾酒,红酒,啤酒,等各种酒类的书籍。以此修正你在学到的知识中不正确或不准确的部分,还可以帮助你深入了解有关酒,和服务与鸡尾酒相关的知识和技能。
中国唐朝第一个酿葡萄酒的人?
在唐初对外战争中,唐军曾在攻下西域诸国之一的高昌国时获得了一种特殊的葡萄,马乳葡萄。这种葡萄远比普通葡萄鲜甜,所以立刻就受到了唐太宗的喜爱。打下高昌国后,唐太宗就下令高昌国内大量种植葡萄,以充当贡品。 除此以外,唐太宗还移植了大量马乳葡萄进入皇宫,命人精心照料,并时常摘取,以款待大臣。 唐太宗李世民不仅是个葡萄酒嗜好者,也是个酿酒大师。相传唐太宗曾经亲自以马乳葡萄酿酒,并且酿出的葡萄酒色泽艳丽、味道香醇,一时间被王公贵族争相追捧。按理来说皇帝亲自酿酒似乎于理不合,但这其实很符合当时的社会背景。 所以,唐太宗酿酒不仅不被诟病,反而传为一时佳话。而且除了唐太宗以外,唐朝善于且热衷于酿酒的高官名人并不少。大名鼎鼎的谏臣魏征就十分善于酿酒,相传他酿的酒“千日醉不醒,十年味不变”,是唐朝葡萄酒酿造方面的标杆。
李世民应该是唐朝葡萄酒酿造第一人。 唐朝贞观14年 (公元640年)。唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌 。奥创历来盛产葡萄,在南北朝时,就向梁朝进贡葡萄 。《班府元龟卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃,实於苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既颁赐群臣,京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后 ,收集到马乳葡萄放到院中 ,并且得到了酿酒的技术。唐太宗把技术资料做了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒 ,和大臣们共同品尝 。 这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案 ,所以说唐太宗李世民是第一个酿造葡萄酒的人 !
唐朝的“酿酒大师” 万朝来贺的大唐“天可汗”李世民学自酿葡萄酒?是不是听起来像“张飞卖豆腐”一样稀罕?这可是千真万确的事实!这也说明了在中国皇帝界,多才多艺的也大有人在。 公元640年,唐军征服高昌国后,把西域的“马奶子葡萄”和葡萄酒配方带回了长安。唐太宗带着胜利的喜悦,兴致勃勃地开始研究酿葡萄酒。不仅如此,他还亲自动手,在“渭城”(今陕西张裕瑞那城堡酒庄所在地)皇家葡园中种下了马奶子葡萄,松土、施肥……然后,结合中原酿酒之方,把收获的葡萄酿起了美酒。
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国内葡萄酒专业大学排名?
1西北农林科技⼤学 2中国农业大学 3宁夏大学 4石河子大学 5青岛农业⼤学 6 山西农业大学 7山东农业大学 8大连工业大学 9甘肃农业大学。